Quando jovens, os vinhos Bomfim são pretos-púrpura, austeros, complexos e intensamente concentrados; caracterizam-se por taninos muito finos e apimentados. As especiarias e a pimenta equilibram os sabores do chocolate preto e estes são muito evidentes. Abundantes sabores a fruta com notas de ácer, uvas passas e amoras maduras dão elegância e equilíbrio a este vinho.